Плюта, Олена. «Збереження гастрономічної ідентичності в умовах російсько-української війни: постановка проблеми». Питання культурології, no. 45 (Березень 20, 2025): 181–193. дата звернення Квітень 4, 2025. http://issues-culture-knukim.pp.ua/article/view/325052.